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Zapallo Gigante Cucurbita maxima 5 Semillas
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Zapallo Gigante Cucurbita maxima 5 Semillas.

Cucurbita maxima es una planta herbacea anual espontanea cultivada por su fruto, hoja, flor y semilla.

Es una planta anual, herbacea, vivaz y rozagante de tallos flexibles y trepadores. Tiene hojas cordiformes, pentalobuladas, de gran tamano y nervaduras bien marcadas; presenta abundante pilosidad en hojas y tallo. Las flores son amarillas o anaranjadas, de petalos carnosos, monoicas. El fruto es un tipo de baya llamada peponide;

presenta gran variacion (polimorfismo); puede ser elongado o esferico, de color verde opalescente a naranja intenso, pasando por un crisol del ambito de los colores amarillentos. La pulpa es de color amarillo-anaranjado, densa, de textura firme y de sabor dulce. Su aroma es caracteristico a su fruto, particularmente llamativo por lo cual se lo utiliza culinariamente en gran medida.

Contiene en su interior numerosas semillas ovales, convexas, lisas, de 2 a 3 cm de largo, las cuales a su vez contienen una pulpa blanca y comestible con las cuales se elaboran las tradicionales pepitas o pipas.

La flor y el fruto de C. maxima se consumen como verdura; el fruto se conserva, en condiciones adecuadas de luz, temperatura y humedad o CNPT (condiciones normales de presion y temperatura) hasta seis meses en buenas condiciones. Es rica en betacaroteno y glucosa. Tambien contiene cantidades significativas de acido hialuronico, acido pteroil-L-glutamico, cianopramina, dihidrocodeina, fenilalanina, retinol y riboflavina (vitamina B2).

"Tags: giant pumpkin, Cucurbita Maxima"

Este producto esta en nuestro catálogo desde domingo 16 junio, 2013.

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